又到一年吃菌季，各種野生菌成為咱們餐桌上不可或缺的美味，深受各路吃貨喜愛。記者了解到目前麗江市場上已經(jīng)有頭批的野生菌上市了，但是因?yàn)槭艿礁珊堤鞖獾挠绊?，量很少，價(jià)格也偏高。
這個(gè)月初麗江開始有了降雨天氣，經(jīng)過一段時(shí)間，記者也來到了市場了解野生菌上市的情況。記者在忠義市場發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有幾家商販開始售賣野生菌。據(jù)商家介紹，因?yàn)楦珊?，目前市場上售賣的野生菌不僅品類稀少，而且價(jià)格也很高。
忠義市場商販1：這幾天菌子品種是香菇、銅鑼菌、雞縱、猴頭菇、松茸那些，今年因?yàn)楦珊稻泳筒欢?，你看松茸都是?xì)細(xì)的，再等幾天就多了。
忠義市場商販2：那些香菌基本上都出來了，松茸、雞縱這些基本上還在山里面，麗江本地的還沒有出來。
據(jù)了解，目前麗江市場上的野生菌基本以野生香菇和牛肝菌為主，但是野生菌外地產(chǎn)的較多，而價(jià)格也比以往年貴出了不少。
忠義市場商販：這幾天的價(jià)格還貴一點(diǎn)，松茸260到280元，牛肝菌是25到30元，這里擺的見手青那些是55元。
據(jù)了解，因?yàn)榻衲旮珊?，頭波上市的野生菌價(jià)格也很高，一斤牛肝菌的價(jià)格在40到50元左右，少量的松茸每斤價(jià)格在260元左右。市場商販表示，要等到野生菌大量上市時(shí)，價(jià)格才能穩(wěn)定下來。
忠義市場商販1：這幾天上漲了一點(diǎn)，等過幾天下雨了會(huì)便宜一點(diǎn)，這幾天倒是貴一點(diǎn)。
忠義市場商販2：七月底以后量會(huì)越來越多，價(jià)格會(huì)越來越穩(wěn)定。
記者了解到，因?yàn)楦珊?，本地的野生菌還沒有上市，在市場上售賣的都是其他地方的野生菌，等本地野生菌上市后，價(jià)格就會(huì)回落不少。商販也表示本地野生菌上市還需一段時(shí)間。
忠義市場商販：今年的價(jià)格會(huì)比去年高一點(diǎn)，因?yàn)橄裣憔昙緯?huì)多一點(diǎn)，差不多5月底就出來了。今年因?yàn)楦珊担圆畈欢?月中旬到8月初才會(huì)上市。
進(jìn)入雨季，野生菌陸續(xù)上市。為此，我們也要提醒廣大市民，不要隨意購買當(dāng)?shù)夭皇煜せ螂y以識(shí)別毒性、已霉?fàn)€的野生菌類食；野生菌不宜涼拌食用，要炒熟煮透后再食用；食用野生菌后10分鐘到48小時(shí)內(nèi)，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，避免耽誤最佳治療時(shí)間。
（發(fā)稿編輯：楊四娟 鮑楊彪（實(shí)習(xí)））
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