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“你們4位點(diǎn)這幾個(gè)菜已經(jīng)夠吃了，如果確實(shí)不夠，建議你們后面再加?！?span style="box-sizing: border-box; outline: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">顧客在七彩云軒餐廳點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員仔細(xì)詢問(wèn)就餐的人數(shù)、口味，讓每一桌基本做到按需配菜。“我們店做了各種套餐來(lái)供客人選擇，比如說(shuō)2到3人的，我們會(huì)讓他選擇2人套餐， 4到6人，讓客人選擇4人套餐，如果客人覺(jué)得不滿意，我們?cè)俳ㄗh他多加一個(gè)菜或者兩個(gè)菜，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)?！辈蛷d負(fù)責(zé)人楊金玲介紹。在該餐廳內(nèi)，每張桌子上都放置著公筷，并貼有“請(qǐng)用公筷公勺，文明用餐”字樣的公益提示牌。

記者來(lái)到遇見(jiàn)·馬幫菜餐廳時(shí)，正在就餐的顧客不少。來(lái)自昆明的游客唐坤一家人趁著假期來(lái)麗江過(guò)年。“最近都在古城附近和古城內(nèi)吃飯，每次進(jìn)餐廳就餐時(shí)服務(wù)員都會(huì)提醒我們適量點(diǎn)餐，吃不完也會(huì)打包帶走?！?span style="box-sizing: border-box;outline: none;-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">唐坤說(shuō)。

就“光盤(pán)行動(dòng)”“文明就餐”等話題，記者隨機(jī)采訪了幾位游客，他們都表示贊成。

“響應(yīng)號(hào)召，而且有益于健康，何樂(lè)而不為呢”，吉林游客程剛笑著說(shuō)道：“ 一米一飯都來(lái)之不易，平常我們?cè)诩乙彩潜苊獠惋嬂速M(fèi)，來(lái)這邊餐廳用餐服務(wù)員也提醒我們適量點(diǎn)餐?！?/span>

據(jù)了解，有的餐飲企業(yè)也主動(dòng)推出了一些節(jié)約式點(diǎn)餐用餐模式。遇見(jiàn)·馬幫菜餐廳負(fù)責(zé)人譚建松說(shuō)：“像我們店里的菜品按照傳統(tǒng)的做法，每一份的分量很足，但是一般來(lái)我們餐廳的，1到2人、2到3人一起來(lái)這樣的客人居多，所以我們?cè)诓似飞献隽艘粋€(gè)調(diào)整，推出了小份半份，這樣讓客人品嘗更多的菜品，同時(shí)在用餐時(shí)不造成浪費(fèi)?！?/p>

在春節(jié)到來(lái)之前，大研花巷就號(hào)召餐飲商戶參與到“光盤(pán)行動(dòng)”中。大研花巷巷長(zhǎng)譚奇振介紹說(shuō)：“遇見(jiàn)·馬幫菜和七彩云軒等六家品牌餐飲以及多家小吃商戶也積極響應(yīng)，提出了小份菜和免費(fèi)打包等舉措，其中遇見(jiàn)·馬幫菜餐廳也提出了‘滿足光盤(pán)行動(dòng)要求的免費(fèi)領(lǐng)取許愿牌’的激勵(lì)活動(dòng)，讓廣大的游客增強(qiáng)文明餐桌觀念的同時(shí)，還能在美麗的麗江許下新春的愿望，非常有意義。”

據(jù)了解，春節(jié)期間，我市各餐飲企業(yè)主動(dòng)營(yíng)造節(jié)約用餐的氛圍，通過(guò)張貼提示語(yǔ)、宣傳畫(huà)，在餐桌上擺放“光盤(pán)行動(dòng)”“節(jié)約用餐”標(biāo)志牌等，工作人員倡導(dǎo)顧客適量點(diǎn)餐、餐后打包，以多種方式，大力宣傳文明用餐、杜絕浪費(fèi)的消費(fèi)理念，積極倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活工作方式，為推進(jìn)新時(shí)代社會(huì)主義精神文明建設(shè)作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。