每年7月底至8月中旬,是松茸產(chǎn)量最多、質(zhì)量最好的季節(jié),價(jià)格也比較親民。但8月底,松茸就逐漸進(jìn)入落潮期,價(jià)格開(kāi)始回升。有消費(fèi)者表示這個(gè)季節(jié)的松茸價(jià)格猶如“過(guò)山車(chē)”。麗江松茸交易中心工作人員正在對(duì)松茸進(jìn)行打包。(秦文靜 攝)“目前,松茸的品質(zhì)比較好,價(jià)格也親民,每一株松茸都是經(jīng)過(guò)我們精挑細(xì)選,大家可以看一下……”8月21日,在麗江松茸交易中心的直播房?jī)?nèi),主播正在進(jìn)行線上直播,向消費(fèi)者介紹產(chǎn)品,通過(guò)“線上+線下”相結(jié)合的方式,將松茸發(fā)往全國(guó)各地。車(chē)間內(nèi)工作人員正在對(duì)松茸進(jìn)行分揀、打包、裝車(chē)。據(jù)麗江松茸交易中心的工作人員介紹,今年7月初,松茸開(kāi)始上市,那時(shí)價(jià)格最高。7月底,松茸的產(chǎn)量逐漸增加,品質(zhì)達(dá)到巔峰,價(jià)格也開(kāi)始下降。
“7月初的時(shí)候松茸價(jià)格最貴,每公斤大概是1000元至2000元。目前,每公斤降到400元,這時(shí)候的松茸比較便宜。過(guò)一段時(shí)間數(shù)量會(huì)越來(lái)越少,價(jià)格也會(huì)有所回升。”麗江松茸交易中心銷(xiāo)售總監(jiān)石江波說(shuō)。為全面地了解市場(chǎng)情況,8月22日,記者走訪忠義市場(chǎng)野生菌售賣(mài)區(qū),雞樅、松茸、牛肝菌、奶香菌、一窩菌、雞油菌等野生菌琳瑯滿目。其中,松茸和雞樅占據(jù)了市場(chǎng)的半壁江山。讓人驚訝的是,僅1天時(shí)間松茸價(jià)格就有所上漲,每公斤上漲了100元至200元。
古城區(qū)七河上村的村民劉紅花表示,8月22日,松茸的價(jià)格有所上漲,甲級(jí)松茸賣(mài)到每公斤300元,最便宜的時(shí)候是每公斤270元。來(lái)自香格里拉的松茸批發(fā)商卓瑪拉宗告訴記者,松茸的價(jià)格從最初的每公斤2000多元,降到8月21日的每公斤260元,8月22日又開(kāi)始漲到每公斤350元到400元?!八扇准磳⑦M(jìn)入落潮期,山上的松茸越來(lái)越少了,價(jià)格也會(huì)越來(lái)越貴?!弊楷斃谡f(shuō)。忠義市場(chǎng)琳瑯滿目的野生菌。(秦文靜 攝)除了松茸進(jìn)入落潮期以外,雞樅菌、牛肝菌、奶香菌、一窩菌等野生菌同樣如此,價(jià)格均有所上漲。其中,雞樅菌漲幅最大,每市斤從50元至70元上漲到80元至110元。
記者/秦文靜
編輯/和真羽
責(zé)編/李映芳
終審/和麗星
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