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食品安全是關乎每個人健康與福祉的重要議題，它承載著人民群眾對美好生活的向往。近年來，永勝縣市場監(jiān)督管理局以高度的責任感和使命感，將食品安全監(jiān)管工作作為民生工程的重中之重，通過一系列務實有力的舉措，構(gòu)筑起堅實的食品安全防線，切實守護了人民群眾的“舌尖上的安全”。

在全國食品安全宣傳周期間，永勝縣市場監(jiān)督管理局策劃了豐富多彩的宣傳活動，通過廣播、電視、網(wǎng)絡等多渠道，全方位、多角度向公眾普及食品安全知識，有效提升了公眾的食品安全意識和自我防范能力。這些活動不僅涵蓋了食品生產(chǎn)、流通、消費全鏈條的安全知識，還針對野生菌中毒防控、反餐飲浪費等熱點問題進行了重點宣傳，增強了公眾對食品安全的關注和認識。

在監(jiān)管方面，永勝縣市場監(jiān)督管理局采取了一系列務實有效的措施。通過強化“兩個責任”的落實，建立健全食品安全責任制，確保各級包保干部切實履行督導職責，督導完成率達到100%。同時，加大對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，通過風險分級管理、專項檢查、監(jiān)督抽檢等手段，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。此外，積極推進智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設，運用現(xiàn)代科技手段提升監(jiān)管效能，確保食品安全監(jiān)管工作更加精準、高效。

經(jīng)過不懈努力，永勝縣的食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好。近五年來，該縣未發(fā)生食品安全事故，人民群眾的獲得感、幸福感、安全感得到顯著提升。同時，還積極開展食品安全滿意度調(diào)查等活動，通過收集政協(xié)委員、人大代表的提案和建議，以及利用12345和12315等平臺廣泛聽取社會各界的聲音，不斷優(yōu)化和改進食品安全監(jiān)管工作。

面對食品安全監(jiān)管的壓力和挑戰(zhàn)，永勝縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)加強監(jiān)管隊伍建設，提升監(jiān)管能力。通過加大培訓力度、引進專業(yè)人才、完善激勵機制等措施，打造了一支高素質(zhì)、專業(yè)化的食品安全監(jiān)管隊伍。同時，加強內(nèi)部管理和考核，建立健全考核評價機制，對在食品安全監(jiān)管工作中表現(xiàn)突出的個人和集體給予表彰和獎勵，激發(fā)監(jiān)管人員的積極性和創(chuàng)造力。

在監(jiān)管方式創(chuàng)新方面，永勝縣市場監(jiān)督管理局積極探索和嘗試新的監(jiān)管手段和方法。加強信息化建設，推進食品安全監(jiān)管信息平臺建設，實現(xiàn)監(jiān)管信息的快速傳遞和共享利用。加強風險預警和評估能力建設，運用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，及時發(fā)現(xiàn)和評估食品安全風險隱患并采取相應的防范措施。同時，積極引進和應用先進的科技手段和設備，提高食品安全監(jiān)管的科技含量和智能化水平。

食品安全監(jiān)管需要全社會的共同參與和努力。永勝縣市場監(jiān)督管理局積極推進社會共治，形成監(jiān)管合力。加強與相關部門的協(xié)作配合，建立健全跨部門、跨區(qū)域的食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制。加強與企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等社會組織的溝通聯(lián)系，引導其發(fā)揮自身優(yōu)勢積極參與食品安全監(jiān)管工作。同時，加強對公眾的宣傳教育和引導，提高公眾對食品安全的認知度和參與度，鼓勵公眾積極參與食品安全監(jiān)督舉報工作，共同營造全社會關注、維護食品安全的良好氛圍。

在應對突發(fā)食品安全事件和事故方面，永勝縣市場監(jiān)督管理局加強應急處置能力建設。建立健全食品安全應急預案和處置機制，明確應急處置流程和責任分工。加強應急隊伍建設和管理，提高應急隊伍的應急處置能力和水平。同時，加強應急物資儲備和保障能力建設，確保在突發(fā)食品安全事件發(fā)生時能夠及時調(diào)集和保障所需的應急物資和裝備。

展望未來，永勝縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅守食品安全底線，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。秉持“人民至上、生命至上”的理念，以更加飽滿的熱情和更加務實的作風，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”，為構(gòu)建健康、安全、和諧的民生畫卷貢獻更大力量。

在食品安全宣傳周期間，我們特別提醒廣大消費者注意以下幾點，共同守護“舌尖上的安全”：

一、選購食品要留心：購買食物時，請仔細檢查食品包裝。確保包裝上標注有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，以及食品原料、營養(yǎng)成分的明確說明。同時，確認是否有QS標識，切勿購買無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”產(chǎn)品。

二、觀察食品性狀：打開食品包裝后，請仔細檢查食品是否具有它應有的感官性狀。避免食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或感官性狀異常的食品。例如，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，油脂類食品有異味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味，或飲料有異常沉淀物等，均不宜食用。

三、警惕校園周邊攤販：請勿在校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，以減少食物中毒的風險。

四、注重個人衛(wèi)生：飯前便后請務必洗手，保持個人衛(wèi)生。同時，確保自己的餐具清潔并消毒，不使用不潔容器盛裝食品。在食堂用餐時，請勿亂扔垃圾，防止蚊蠅孳生。

五、合理膳食，少吃油炸煎炸食品：為了健康著想，請盡量減少油炸、油煎食品的攝入，保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)。

讓我們一起行動起來，關注食品安全，守護健康生活！