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  • 麗江第一波野生菌陸續(xù)上市，價格是……

    2024-05-21 21:30:35 閱讀量13115 字數(shù)779



    隨著雨季的來臨，麗江市場內(nèi)的首批野生食用菌陸續(xù)上市，吃菌季已經(jīng)到來。

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    市民在購買香菇。（張麗瑤 攝）

    近日，記者走訪了象山市場、忠義市場，市場內(nèi)一筐筐剛采購來的野生香菌整齊擺放在各攤位前，吸引了不少消費者前來采購。

    野生菌攤主王梅芳告訴記者，這幾天上市的主要是松茸和香菇。但由于松茸以每市斤2000元的高價出售，基本都是公司在收購，還未進入市場售賣。新鮮的野生菌人人都喜歡，這幾天香菇最好賣，野生香菇價格是每市斤40元左右，可能一星期以后價格會有所降價，每市斤20元—30元左右。

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    一窩菌。（張麗瑤 攝）

    正在售賣野生小香菇和“一窩菌”的攤主楊國嬌介紹說，她售賣的兩個品種價格均為每市斤35元，每年7到8月份，量會較多，價格會降到每市斤5元—10元左右。

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    野生香菇。（張麗瑤 攝）

    “這幾天有‘雞腰子’、香菇、銅綠菌，但量都很少，價格都稍貴?！?span style=";padding: 0px;outline: 0px;max-width: 100%;font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Helvetica Neue', 'PingFang SC', 'Hiragino Sans GB', 'Microsoft YaHei UI', 'Microsoft YaHei', Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;text-indent: 34px;text-wrap: wrap;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important">市場野生菌攤主和社華介紹到，銅綠菌價格大概每市斤65元—75元，“雞腰子”價格是每市斤40元，香菇價格大概每市斤25元—30元。

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    人工種植香菇。（張麗瑤 攝）

    “這幾天先買香菌嘗嘗鮮，過幾天再買銅綠菌、松茸?！闭谫徺I香菇的市民和秋金說。

    “我們本地人都愛吃菌。”市民李旗星表示，每年都會購買松茸、牛肝菌、“一窩菌”等來吃。

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    市民認真挑選野生菌。（張麗瑤 攝）

    記者走訪了解到，目前我市市場內(nèi)最早一批上市的菌子品種還較少，以小香菇、“一窩菌”和少量雜菌為主，且目前價格都偏高，但不少前來購買野生菌的市民表示，還是會選擇購買少量的菌回去炒肉或燉湯嘗鮮。從6月底開始，銅綠菌、牛肝菌、松茸等10多個品種陸續(xù)上市，價格會隨著產(chǎn)量上下波動。

    吃菌季到了，在此提醒大家，野生菌雖然鮮美，但對不熟悉的野生菌，要做到不采摘、不購買、不加工、不食用，謹防誤食中毒！ 


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    記者/張麗瑤

    編輯/和潤黃

    責編/李映芳

    終審/和紅軍

    麗江市融媒體中心 出品


    （發(fā)稿編輯：和潤黃）

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