近年來，永勝縣立足資源優(yōu)勢，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，實(shí)現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒁?guī)范化、綠色化發(fā)展。
永勝縣充足的光照、肥沃的土壤、適宜的雨量，為食用菌生長提供了得天獨(dú)厚的自然地理氣候條件，造就了永勝食用菌品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、產(chǎn)季長、營養(yǎng)豐富的顯著優(yōu)勢，2015年，永勝被認(rèn)定為“中國松露美食之鄉(xiāng)”。目前，全縣共種植食用菌18197畝。2023年底，實(shí)現(xiàn)食用菌綜合產(chǎn)值5.4億元，其中，出口交貨值完成1.38億元，培育食用菌龍頭企業(yè)6戶，共計(jì)收購加工食用菌3050噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值3.8億元、銷售收入3.3億元。麗江中源綠色食品有限公司依托專家工作站培訓(xùn)本土人才，同適宜發(fā)展食用菌的41個(gè)村黨組織開展共建，提供2100個(gè)就業(yè)崗位，并輻射帶動(dòng)全縣7個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）41個(gè)村4073戶家庭參與食用菌種植項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展和群眾增收雙贏。
目前，永勝縣建成了年產(chǎn)5000萬棒菌棒生產(chǎn)線，培育了327個(gè)食用菌品種，并組建成立了5個(gè)分片包鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）工作組，聯(lián)合各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)綜中心技術(shù)人員開展技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)。同時(shí)，與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、云南省農(nóng)科院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所合作編印《永勝縣食用菌栽培技術(shù)規(guī)程》1200冊，下發(fā)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）種植戶，實(shí)現(xiàn)了菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、食用菌栽培、出口銷售一體化發(fā)展。（通訊員 王藝穎，責(zé)編 陳瓊，APP編輯 楊潔光，終審 羅坪江）
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