餐飲服務(wù)行業(yè)是展現(xiàn)城市文明的重要“窗口”
2022年我市眾多餐飲服務(wù)企業(yè)
獲評(píng)“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 放心消費(fèi)”創(chuàng)建示范店
麗江市民熟知的茄子洽洽餐廳也是榜上有名
下午18點(diǎn)正值晚餐時(shí)間，茄子洽洽大研店工作人員正忙著切菜配菜，餐桌上整齊擺放著倡導(dǎo)“公勺公筷”“厲行節(jié)約”的溫馨提示。
據(jù)了解，作為餐飲企業(yè)，多年來茄子洽洽大研店一直堅(jiān)持以誠(chéng)信為本，主要從食品安全、價(jià)格、服務(wù)等方面做好誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
在食品安全方面，茄子洽洽大研店從食品原料采購到成品菜上桌，每一關(guān)都細(xì)致入微，嚴(yán)格把控。從源頭抓起，倉管、采購、使用者聯(lián)合驗(yàn)貨，層層把關(guān)，避免因食材質(zhì)量不合格造成浪費(fèi)。
在價(jià)格方面，茄子洽洽大研店杜絕虛假宣傳，合理定價(jià)、明碼標(biāo)價(jià)，從消費(fèi)者角度出發(fā)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，讓消費(fèi)者安全消費(fèi)、放心消費(fèi)。
“我認(rèn)為誠(chéng)信不僅是要做好菜品，也需要用心做好服務(wù)。為此我們也是重視菜品研發(fā)，及時(shí)推陳出新，為消費(fèi)者提供更加美味、更有營(yíng)養(yǎng)、更具品味的新鮮美食。同時(shí)做好員工服務(wù)培訓(xùn)，要求員工禮貌用語、微笑服務(wù)。除此之外，我們餐廳也是堅(jiān)持做好消殺工作，保證消費(fèi)者吃得開心、吃得安心！”茄子洽洽大研店店長(zhǎng)石壽介紹道。
誠(chéng)實(shí)守信是商家安身立命之本，也是商家發(fā)展的永恒動(dòng)力。正是因?yàn)檎\(chéng)信經(jīng)營(yíng)，它們也贏得了越來越食客的光顧與好評(píng)。
市民李平說：“就餐前服務(wù)員都會(huì)給我們介紹菜品，都是明碼標(biāo)價(jià)，我們也就可以根據(jù)自己的需求和預(yù)算來點(diǎn)餐，避免了過度浪費(fèi)，也是因?yàn)椴似房谖逗蛢r(jià)格都比較合適，店內(nèi)環(huán)境服務(wù)都好所以經(jīng)常過來吃?！?/p>
“他家菜非常符合我的飲食習(xí)慣，其次都是明碼標(biāo)價(jià)，食材也是新鮮，所以會(huì)經(jīng)常過來吃。點(diǎn)餐的時(shí)候服務(wù)員也會(huì)提醒菜量，讓我們適度點(diǎn)餐，現(xiàn)在我們都養(yǎng)成了‘少點(diǎn)一些，吃不夠再加’的節(jié)約習(xí)慣。”市民王女士告訴記者。
記者：木紅豆
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